발렌타인데이를 위한 가또 쇼콜라 미니 컵케익~♡


2월 14일 발렌타인 데이를 위한 정성어린 선물 2탄

가또 쇼콜라 미니  컵케익

함께 만들어 볼까요?



재료준비

버터 250g, 1 1/3 컵 브라운슈거, 달걀 3EA, 박력분 2cup, 1 1/2 티스푼 베이킹 파우더

1/3 cup 코코아 파우더, 1 cup 사워크림(생크림도 가능), 250g 다크 초콜릿

 

1.코코아 파우더와 박력분,베이킹 파우더는 미리 2번 정도 채에 내려주세요~


2. 핸드믹서를 이용하여 버터를 크림화 시켜주세요.


3.크림화 된 버터에 브라운 슈거를 넣고 핸드믹서로 섞어주세요.


4. 3번에 달걀을 넣고 핸드믹서로 충분히 섞어주세요.

(이 때 버터와 브라운 슈거 달걀이 충분이 분리됨이 없이 섞여야 해요.)


5. 4번에 채에 내린 박력분+코코아파우더를 넣고 섞어주세요.


6. 생크림을 끓여 줍니다. 한번 거품이 올라오면 불을 끄고 다크초콜릿을 넣고 녹여주세요.


7. 5번에 녹인 초콜렛을 넣고 섞어줍니다.

 (반죽을 섞을 때 공기가 많이 들어가지 않도록 주의해 주세요~)


8.컵케익 틀에 알록 달록 예쁜 컵케익 조이를 깔고 반죽을 2/3 정도씩 부어줍니다.


9. 160도로 미리 예열해 놓은 오븐에서 30 분 정도 구워 주세요.


10. 젓가락으로 찔러 보아 반죽이 묻어나오지 않으면 다된거에요 ~

(물론 반죽이 묻어나오면 조금 더 구워야 겠죠 ? ^^)


11. 완성된 컵케익 위에 슈거파우더를 솔~솔 뿌려줍니다.


12. 사랑을 담은 메세지를 적은 얇은 나무 스틱 등을 꽂아도 좋아요 ~


13, 예쁘게 포장하여 마음을 전달해주세요 ♡♡

 

발렌타인 데이를 위한 가또 쇼콜라 미니 컵케익 어떠셨어요?

정성이 담긴 선물과 함께 어디서 데이트 하면 좋을까요?

120다산콜센터에 문의해 볼까요?

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by 120콜센터 | 2008/02/14 16:50 | 트랙백 | 덧글(0)

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